
近日,央视《崛起中国》栏目主持人李思思走进山西杏花村,对话山西汾杏酒业股份有限公司董事长侯清泉配资开户大全,展开一场关于传统技艺、企业创新与时代责任的深度对谈。这场访谈不仅展现了一家老牌酒企的发展脉络,也折射出中国白酒产业在当代的坚守、探索与升华。

坚守品质根基,传承“清香正脉”
汾杏酒业根植于杏花村——中国白酒的重要发源地和清香型白酒核心产区。在访谈中,侯清泉多次强调“一生酿好一缸酒”的初心。从粮谷精选、地缸发酵到陶坛陈储,企业始终秉持传统酿艺的“慢功夫”,将品质视为生命线。这份对技艺的敬畏、对传统的坚守,让汾杏在香型多元、竞争激烈的市场中,始终保持清晰的定位,也将“老字号”的底蕴转化为值得信赖的品质名片。

融合古今智慧,推动产业革新
面对传统工艺如何与现代生产结合的命题,侯清泉给出了汾杏的答案:在守正的基础上创新。企业引入智能化生产线与精密检测系统,实现生产流程的标准化与可追溯,让古法技艺在科技赋能下更趋精准。同时,研发团队注重贴合现代消费者需求,在保持清香型主体风格的基础上,开发出层次更丰富、口感更多元的产品序列。这种“以现代技术延续传统灵魂”的思路,成为汾杏连接历史与当下、赢得新旧消费群体的重要桥梁。

担当产业使命,酿造发展共同体
除了企业自身的成长,侯清泉在访谈中多次提及汾杏的社会角色。通过建设粮食基地,企业既保障了原料品质,也带动了当地农业发展与农民增收。此外,汾杏积极推动酒业与文旅融合,构建集酿造、文化体验与生态旅游于一体的产业模式,助力杏花村从传统产区向综合文化目的地转型。在侯清泉看来,企业的价值不仅在于经济效益,更在于成为区域发展的参与者和贡献者,让白酒产业真正惠及一方水土。

李思思与侯清泉的这场对话,揭示的不仅是一家企业的成长史,也是中国传统制造业在时代浪潮下的发展缩影。汾杏酒业以坚守传承匠心,以创新激活技艺,以担当拓宽边界,在漫长的岁月中沉淀出兼具传统厚度与现代气息的产业实践。正如一杯历经时间打磨的清香美酒,中国白酒产业乃至更多传统行业,也正在这样的守正创新中,酝酿出属于这个时代的持久回甘。

(责编 闫珊 杨滢 编辑 李玫林)
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